3 개 80 후 머리 맞춤 & Nbsp

같은 것꿈왕학리, 왕서다, 장국립 3형제를 함께 갔다.이 꿈을 위해 세 가지 ‘80후’를 선택하여 함께 처음부터 맞붙였다.어제의 고통에서 오늘까지의 달콤함 어제의 빈손으로 오늘까지 자신의 가게와 회사를 소유하고 다시쇠고기미식절에서 뿜어낸 무한한 빛으로 삼형제가 창업한 점이 많은 사람들의 관심을 끌었다.최근 기자는 다행히 인터뷰를 했다창업길 의 초원 3 형제, 그들 과 함께 창업 길 의 고생 과 즐거움 을 함께 나누다...

꿈에 응집하다

제2회'콜스웨이 소고기 건조미식제'에'대학생 자주창업'브랜드의 몽골백이 많은 현장 시청자들의 눈길을 끌었다.맛있는 쇠고기 건조, 무던한 점주와 열정적인 서비스는 사람들로 하여금 끊임없이 머물게 한다.원래 이곳의 주인은 방금 대학을 졸업한 ‘80후’ 대학생 세 명이었는데, 다른 학생들은 아직 일자리를 구하기 위해 준비하고 있을 때, 세 사람은 이미 자신의 꿈을 향해 노력하기 시작했다.

이 형제 3명은 모두 적봉시 바린 좌기에서 온 것으로 모두 내몽고 민족대학을 졸업했다.기자는 요시의 보행가에서 단 2평방미터밖에 없는 작은 집에서 형제 3명을 만났다.방이 크지 않아 각종 상품이 가득 차서 시설이 아직 빈약하다.그러나 이렇듯 외인이 눈에 띄지 않는 오두막집, 삼형제가 이륙을 꿈꾸는 근거지가 됐다.{pageubreak}

창업에 뜻을 세우다.

삼형제 중에서 왕학리는 2년 전에 졸업하였기 때문에 둘째 형 왕서다와 막내 동생 장국립으로 불렸다.그 중 왕서다와 장국립은 고등학교의 동창이며 오랜 친분을 형제로 만들었다.대학 기간 동안 그들은 또 동향왕의 학리를 맺었고, 뜻이 일치하여, 셋이 평상시 왕래가 비교적 많아 점점 말이 없는 좋은 형제가 되었다.졸업 후 왕학리는 먼저 학교에서 선생님으로 일하지만, 시간이 나면 형제 3명이 모여 수다를 떨었다.한 번의 잡담에서 모두들 다른 사람을 위해 아르바이트하는 것보다 젊고 격렬한 틈을 타서 분투하는 것이 낫다.하지만 세 사람은 과연 어떤 프로젝트를 해야 할지 고민하고 있다.어느 날 먼 곳의 한 친구가 아득한 쇠고기가 외지에서 잘 말린다고 말해 이윤이 매우 훌륭하다.형제들은 소고기가 현지의 특산품으로 괜찮다고 생각했다.그러자 세 사람은 단번에 합류해 자신의 쇠고기 건조 창업의 길을 마련하기 시작했다.

창업길에서 고생하다.

2009년 8월 22일 삼형제가 기념하는 날이었고, 이날 그들의 작은 가게는 정식으로 문을 열어 손님을 맞이했다.성대한 개업식은 열리지 않았지만 대대적으로 홍보를 하지 않았지만 자신의 작은 가게는 결국 낙착된 셈이다.그들의 말로는 "슬그머니 한 마리가 이 업종에 들어섰다"고 말했다.작은 가게의 설립을 말하자면 형제들은 한탄을 하며 그들의 말로는 “정말 한말이 아니다”고 말했다.

몇 사람이 막 대학을 졸업했기 때문에 자금이 가장 큰 난제로 되었다.처음에는 6만 위안의 돈을 투입해 보행가에서 한 점포를 빌려 가공한 공장을 세냈다.이렇게 가게가 살그머니 문을 열었다.

"대학생들은 어떻게 쇠고기를 팔아요? 그들이 길게 할 수 있습니까?" 천천히, 여러 가지 질의 소리가 쏟아져 나왔다.이상과 현실의 차이도 3형제를 다시 조정할 수밖에 없다.왕학리는 외지에서 일하기 때문에 중대한 결정을 할 때만 돌아올 수 있다.왕서다는 판매와 사이트 홍보를 맡았고, 동생 장국립은 주로 쇠고기 건조 기술과 가공을 담당한다.장국립은 기자에게 "하지 않았을 때 우리는 잘 생각했지만 대기업의 정규 운영을 보고 나서야 자신과 남의 차이가 너무 크다는 것을 알게 됐다.원래는 제품 포장을 정교한 선물 케이스로 만들려고 했는데, 일을 한 후에야 비용이 너무 높다고 생각하기 때문에 아직 산품 위주로 하고 있다.{pageubreak}

어릴 때부터 요리를 좋아했던 장국립이 밥을 짓는 것은 가벼운 길이지만 쇠고기는 건조함에 대해서는 두 눈이 깜깜하다.장국립은 기자에게 시취업국에서 쇠고기 건조의 기본적인 방법을 전수했지만 약간의 성과를 내려면 아직 부족하다는 것이다.사람들의 입맛에 맞는 바에는 고생을 해야 한다. 지금 이렇게 맛있는 쇠고기는 무수한 시도와 실패를 거쳐 만든 것이다."처음에는 고기가 좋은지 잘 모르는데, 육질이 좋지만, 쇠고기가 말린 후에는 좋지 않을 것이다.바람이 마르고 햇볕을 많이 말리고 햇볕을 쬐는 쇠고기가 맛있으니, 경험을 서서히 쌓아야 한다.시도 단계에서 나는 1시간마다 쇠고기를 조금씩 만들어서 맛을 보고, 어느 때의 쇠고기가 가장 맛있는지 맛본다.한 번의 고기가 좋지 않아 만들어진 쇠고기는 비린내나 자신도 안 먹는데 고객에게 팔라고 말할 필요가 없다.그래서 쇠고기를 고르는 것이 중요하다. 그렇지 않으면 시간을 낭비하고 돈을 낭비했다.또 고기를 썰는 것도 하나의 기술이다. 나는 하루에 몇 시간 동안 몇 백 근의 고기를 썰고, 심지어 고기를 썰었을 때 잠이 들었고, 손을 베었다.어쨌든 초기에 정력을 많이 낭비했는데 그때의 쇠고기는 감히 고객에게 팔지 못했다.한 달 뒤에야 가게에 되돌아오는 손님이 있었고 소고기는 사람들의 긍정을 얻게 되자 우리는 또 자신감을 가지게 되었다.이제 나 혼자 바빠서 제자 세 명을 받았고, 제자 두 명의 제자는 이미 자신의 가게가 있었다.

가게가 점점 좋아지다

쇠고기가 마른후 시장을 개척하는 것이 가장 큰 난제였다.판매를 담당하는 왕서다는 3명의 모교가 민대라고 생각하니 모교부터 판매가 시작된다.그러자 민대는 어떤 행사를 할 때마다, 그들은 모두 후원을 제공해 학교가 홍보를 맡는다.그러자 민대에서 소고기는 민대에서 판로를 열어 민대 후배들은 모두 그들에게 와서 사는데, 때로는 팔리기도 한다.그러나 교외의 시장은 쉽게 연락이 되지 않았고, 왕서다는 제품을 들고 석가장으로 판촉을 하고 현지인들은 인정할 뿐만 아니라 이 쇠고기가 마른 모습은 깍두기처럼 느껴졌다.외지인들은 우리 요요요의 쇠고기가 크고 색깔이 좋지 않다는 것을 싫어한다. 게다가 입맛이 너무 무거워 먹기에 힘이 든다.이 때문에 우리 지방의 쇠고기는 외지인에게 인정받기 어렵고, 일반적으로 현지에서 잘 팔린다.그러나 왕서다의 꾸준한 노력으로 그들의 외지 시장도 큰 호황을 일으켰다.현재 호남과 광동 두 명의 고정 고객을 보유하고 있으며 높은 평가를 받았다.

최고의 것을 쟁취하다브랜드

올해 8월 22일 가게의 개업 1주년이 되니 삼형제가 축하하는 날이었지만 제 2회 쇠고기 간식 축제에 참가하기 때문에 삼형제는 미루게 됐다.이번 음식절은 3형제의 수익이 얕아 큰 브랜드를 견지하고 업계 간의 교류를 촉진시켰다.

현재 3형제의 홈페이지는 1개월여간 순조롭게 운영되고 있어 현재 적극적으로 대출을 확대할 방침이다.또 3형제는 자신의 회사를 설립하고 주먹을 벌일 준비를 하고 있다."아직 많은 조건이 남아 있지만, 우리 세 형제는 우리의 쇠고기 건산업을 대대적으로 강해지고, 아득한 쇠고기를 전국으로 추진할 자신이 있다!"